(El origen de la palabra griega formada por macro ‘grande’, y bio ‘vida’, significa “gran vida”) La alimentación macrobiótica define una manera de comer basada en el principio de equilibrio del Yin y el Yang, y consiste en una adaptación de las tradiciones culinarias de Extremo Oriente, donde alimentación, medicina e incluso espiritualidad, a menudo, se presentan imbricadas. … Sigue leyendo ¿Qué es realmente la macrobiótica?