¡Bravo! La OMS reconoce las propiedades del omega 3…

Estimados lectores, esta semana os traigo más herramientas para sobrellevar esta etapa de tanta información, pero a la vez, desinformación.

Pensar que de pequeña mi madre, nos daba una cucharada de aceite de hígado de bacalao. (Para que piensen mejor, decía) Llevo años luchando para que al menos mis nietos (8) tomen omega 3. Quizás ahora que son adultos para cuidar de ellos mismos, como lo dice la OMS, se lo tomen más enserio. Por eso digo, estamos más informados que nunca, pero a la vez, desinformados. Como demuestra este artículo, sacado de varios informes que los laboratorios mandan a los profesionales, aunque estoy jubilada, sigo recibiendo información, este estudio confirma que el omega 3 sube el sistema inmunológico.

Hace pocos días, la Organización Mundial de la Salud (OMS) decretó el fin de la emergencia internacional por la covid. Esta decisión se ha debido a que la situación ha mejorado considerablemente, en palabras de sus expertos, y qué ahora hay menos mortalidad por esta enfermedad, así como más inmunidad.

No obstante, han pedido no bajar la guardia y tomar las precauciones oportunas, como es llevar una vida saludable.

Por ello quiero hablarles de un reciente estudio que también tiene a la covid como protagonista. Más en concreto, a un aliado natural que puede ayudar a hacerle frente.

Un gigantesco informe a favor del omega 3

Este estudio ha sido publicado en el American Journal of Clinical Nutrition y ha contado con una cohorte de 500.000 personas, a las que se realizó un seguimiento durante 4 años.

Por medio de cuestionarios y análisis de sangre, además de contar con el historial médico de todos los participantes, los investigadores concluyeron que existe un importante vínculo entre el omega 3 y la covid.

En concreto, observaron que las personas con un alto nivel de omega 3 tienen menos riesgo de dar positivo por covid. Y, en caso de que ya tengan el virus en su organismo, hay menos probalidades de que acaben hospitalizados.

Además, este riesgo es un 12% menor si la persona toma aceite de pescado, que es una de las fuentes más ricas de omega 3.

En definitiva: aumentar el aporte de omega 3 ayuda a prevenir la covid y milita los efectos del virus.

Más beneficios del omega 3

Este estudio no hace otra cosa que confirmar lo bueno que es el omega 3 para la salud.

Se trata de un tipo de ácido graso poli insaturado, a veces denominado «esencial» porque el cuerpo lo produce en muy bajas cantidades. Por tanto, la mejor manera de obtener un buen aporte es por medio de la alimentación.

Más abajo indico cuales son sus principales fuentes, pero antes conviene hacer una pequeña aclaración. Y es que en realidad existen 3 tipos de omega 3:

Ácido alfa linolénico (ALA). Se trata de un precursor de los omega 3 EPA y DHA. En otras palabras, es el que permite la producción de los otros dos tipos de omega 3.

Ácido eicosapentaenoico (EPA) Destaca por su efecto antiinflamatorio, lo que contribuye a prevenir numerosas afecciones: artritis, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, psoriasis, lupus, esclerosis múltiple, migrañas… De hecho, se estima que prácticamente todas las enfermedades tienen un componente inflamatorio, por lo que tener un buen nivel de EPA es clave para mantener la salud.

Ácido docosahexaenoico (DHA). Interesa por las propiedades neuro protectoras que ofrece, debido a que esta sustancia forma parte de las membranas de las células nerviosas. Y se sabe que un bajo nivel de DHA afecta a la función cerebral y a la capacidad de memoria, además de que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer.

Todo ello hace que los omega 3 sean unos ácidos grasos de lo más beneficiosos para:

El sistema cardiovascular. Ayudan a reducir la presión arterial alta, limitan la acumulación de grasas malas en la sangre y reducen la mortalidad cardiovascular.

El sistema nervioso. Son indispensables para su correcto funcionamiento, y por ello, interesa aumentar su aporte en caso de trastornos depresivos o alteraciones del estado de ánimo.

El sistema inmunitario. Gracias a su efecto antiinflamatorio refuerzan el sistema de defensa del organismo. Una prioridad que ayuda a la salud en general, pero también a la hora de hacer frente a infecciones concretas como la del covid.

Y en cuanto a los niveles adecuados para obtener estos beneficios, debe tener en cuenta un factor muy importante: el correcto equilibrio entre omega 3 (que es antiinflamatorio) y omega 6 (de efectos proinflamatorios cuando hay más cantidad de omega 6 que omega 3).

¿Qué quiere decir esto? Pues que más que una cantidad en concreto, lo que se recomienda es que el ratio omega 3/ omega 6 sea de 1/6. Es decir, que por cada aporte de omega 3 que reciba nuestro organismo, como máximo haya 6 de omega 6. Solo de este modo se puede prevenir los problemas cardíacos, neurológicos e inflamatorios que derivan de un equilibrio de ácidos grasos.

Por desgracia, este ratio que suele observarse, debido a la alimentación excesivamente inflamatoria que se sigue en la actualidad, es de 1/16. Y es que el omega 6 está presente en aceites de semillas (girasol, maíz, sésamo, etc.) Además, este tipo de grasas se utilizan con frecuencia en los piensos para alimentar a los animales de granja, con lo que pasan a su carne y de ahí a nuestro organismo. (Cuando veo a muchas personas comer cacahuetes, pipas sin parar, me dan ganas de gritar…).

En definitiva, con la dieta occidental de hoy día es más fácil que haya un exceso de omega 6 que de omega 3.

Acordaros que en otro artículo deje el link de los laboratorios con los que trabaje cuando tenía la consulta. Es una prueba para saber: el índice de ácidos grasos en sangre, ellos, los laboratorios, envían a tu email los resultados. Es útil para asegurarnos si estamos consumiendo en demasía omega 6. Ya que estos ácidos grasos son proinflamatorios consumidos en exceso.

http://tele-test.es/

Espero que este artículo, os haya sido de utilidad, y recuerda, tú, eres el encargado del bienestar de tu cuerpo…

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