¡Hola! Otra semana con información para aprovechar las delicias que nos ofrece la Naturaleza.

Cuando vivía en Perú año 1968/1971, conocí las propiedades de la palta. Por aquellos años al menos yo que procedía de Uruguay, no le conocía.

He comido este delicioso manjar de muchas maneras, pero la que más me gusta es la ensalada de palta con camarones, piña, cebolla roja, lechuga y una salsa rosa. (Dejo el vídeo)

Lo más importante, al menos para mí, es conocer que los alimentos como los aguacates/paltas, son ricas en ácidos grasos Omega 9, necesarios para la salud de nuestro organismo.

En la Dieta de la Zona, el Dr. Barry Sears, aconseja consumir en las principales comidas: desayuno, comida y cena 30% de Omega 9. También encontramos estos Omegas en el aceite de Oliva Virgen Extra, Frutos secos, Mayonesas, etc.

En mi libro: “Sí es posible rejuvenecer sin cirugía estética”, dedico un capítulo a las propiedades del Omega 9.

AGUACATE

El aguacate se asemeja a aceitunas y frutos secos por su riqueza en ácidos grasos y vitaminas liposolubles. Una ración de 100 g, una media pieza, aporta 9 g de omega 9 y 0,7 g de omega 7, además de pequeñas porciones de omega 3 y 6. Es rico en fibra y agua.

Os dejo este enlace donde explica más ampliamente, sus propiedades y recetas para aquellos que deseen ampliar sus conocimientos.

https://www.pequerecetas.com/alimentacion/aguacate/

MÁS INFORMACIÓN:

Email: rosaeste21@gmail.com

Skype: rosairazuste

Web: https://metamorfosiscelular.amawebs.com/