Pan de espelta ¿Sabes por qué la espelta está tan bien considerada? Es un cereal rico en vitaminas, especialmente del tipo B1, B2, B3 y vitamina E. Cuenta con un gran valor nutricional en minerales: calcio, potasio, fósforo, zinc, ácido silícico y magnesio. Es más tolerable que el trigo para el proceso digestivo y menos …

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